秋は炊き込みご飯をつくりたくなる。 何が旬かはわからないが、きのこはたぶん旬だろうしニンジンもごぼうも心なしかいつもよりもおいしい気がする。というわけでこの時期は、毎年炊き込みご飯をつくっている。 具材は人気どころの、にんじんやしめじ、舞茸…
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